節分の豆

熊本県の伝統食に関する本を読んでいたら、節分の豆の話があった。
豆まき用に大豆を炒って、一部は黒砂糖を溶かした飴にからめて食べたそうだ。まあ、分量とかはわかんないけど、てきとーにつくってみた。

正月の田作りみたくなった。美味しいけど、黒砂糖をケチらなければもっとよかったなぁ。