お酒の好きな女の子が、いろんなお店や料理でお酒を堪能するという話だった。
が、何となく、面白くない。
話は悪くない気がしたので、ちょっとググってみたら、原作はマンガらしい。
webで読めるらしく、１〜３話と最新の３話ぐらいが試し読みできる。
読んでみたら面白い。なかなか良いんじゃない？
週一で更新されるらしい。
webページはこちら
「ワカコ酒 WEBコミック ぜにょん」
毎週楽しみに見ていたら、ある号で「魚の子」見たいな題名が。
お、魚卵か。食べたいなぁ。
と思ったら、食べたくてしょうがなくなった。
で、作った。
が、あれ？レシピの参考にしたページどこだっけ？保存しとくの忘れた・・・
まずは、地元の商店街に買い出し。
そんなうまく売ってるのかなぁと思いながらだったが、1パックだけ売ってあった（売れ残ってた？）
なんか運がいい感じ。
「すすき」って書いてあるから、スズキの卵かな？
まあ、いい。ゲット。
持ち帰ったら、まずは水を張ったボールに入れて、爪楊枝で血管をつついて血を抜く。
その後2cmくらいの輪切りにして、熱湯へ投下。
うまくひらいたら、取り出して水を張ったボウルへ。
水と酒と醤油でたれというかつゆを作り、卵に煮含める。
参考にしたレシピがどこだったか分かんないし、どうしたのか全然覚えてない。まあ、薄めの汁だった気はする。
あ、写真にはショウガも入ってるな。
煮物は冷める時に味がしみ込む、と聞いた気がするので、火にかけて沸騰したら火を止め、常温までさます。というのを3回ほど繰り返した。
暇だな〜、まあ、のんびりのんびり。
でけたー。日本酒も用意したー。
おいしかったー。
でも、食べたのはこの写真の分だけ。他は息子たちに食われた・・・
まあ、おいしかったなら良いか。
