マドレーヌ洋菓子店
そのせいもあって、帰宅後妙にマドレーヌが食べたくなった。レシピを検索して見ると、意外にシンプルな材料で、簡単にできそうだ。
いくつかレシピをみたあと、味の素のレシピを選択。（基本的に素人のレシピは使わないようにしているので、cookp●dとかは見ないようにしてる。）
マドレーヌ（プレーン・ココア）のレシピ・作り方｜卵や薄力粉を使った料理 ...
レシピの変更点は、大体以下の通り
- 貝殻みたいなマドレーヌ型ではなく、普段お弁当のおかず入れに使っているアルミケースを使った。だれないかヒヤヒヤした。
- ベーキングパウダーは常備してないので重曹を使った。以前何かで調べた時、ベーキングパウダー内の重曹（炭酸水素ナトリウム）は大体４分の１くらいだったので、加えた重曹量もレシピのベーキングパウダーの４分の１にした。
- 後は大体レシピに沿ってるけど、数g程度の狂いはあった。
まあ、よくできたんでないかい？基本は混ぜて型に落として焼くだけの簡単な手順なので、子供も手伝ってくれたし、おいしいって食べてた。レシピがよくできてるんだろうな。
次回は、平べったくつくりたいな。
