魚卵料理 たらの真子煮

　11月に魚売り場で発見。

　タラ？・・・マダラ？スケトウダラ？調べてみたら、どうもスケトウダラの卵っぽいな。普段食べている明太子やたらこに似てるし。

• マダラ（タラ）｜市場魚貝類図鑑
• スケトウダラ（スケソウダラ）｜市場魚貝類図鑑

　加熱用って書いてあるし、煮るか。醤油と砂糖でこってり煮たいのだが、薄味が好みの家族が多いので、この日も、ショウガと酒、醤油、だしの素であっさり煮付けた。まあ、おいしかった。
　しかし、量的に少なかったかなぁ。