T's LifeLog
日々の生活で起こったこと、感じたこと、経験したこと、調べたこと、考えたことなどを、ちょっとまとめて書いておく「雑記帳(note)」です。
2019年3月30日土曜日
釣魚料理
feedburnerを設定したので試しも兼ねて更新。昨年秋のことだけども。
釣りに行ってまあまあ釣れたので、お料理。
釣果は、セイゴ(スズキのちいさいやつ)、メナダ(ボラっぽいやつ)、マハゼ
セイゴはホイル焼き。どうやってつくったんだろう?忘れてる。今年、つくれるか?
メナダは味噌煮。ボラと違って臭みがないと聞いていたけど、本当に臭みがなくおいしかった。
マハゼはちょっと時間をかけて甘露煮に。しかし時間をかけた割には、骨が硬く、食べにくかった。甘露煮にするには大き過ぎたのかな?
後日、ふたたび釣りに行って釣れたマハゼは天ぷらにした。定番の料理はやはりおいしい。
次の投稿
前の投稿
ホーム