2021年6月20日日曜日

木製カトラリーをつくってみた2

 前回つくったスプーンはあまり良くなかった。

 もう少し固い木はないかと家の中を捜すと落ちていた。

 材はホワイトパイン。やっぱりあまり固そうではない。

 作り方は前回と一緒。

  1. 形を書く
  2. 鋸で大きく切り出す。
  3. ナイフで切り出し、荒い(60番)の紙ヤスリで整形
  4. 紙ヤスリで表面処理(120番→400番→800番→1000番→1500番)
  5. アマニ油でオイルフィニッシュ



 で、使用感ですが、またもやダメです。

  • 水分がつくと毛羽立つ
  • 年輪がはっきりしていて綺麗
  • 色が濃い部分は固く、色が薄い部分は柔らかいためか、ヤスリがけで凹凸が生じる
  • 水を通さない塗装をすれば使える?

 その辺に落ちている木材ではなく、ちゃんと選んで調達してこないとダメっぽい。木材博物館というウェブサイトは、用途別に検索できるようになっているので、ここで適した木材を見繕って購入にいけばいいのかも。

2021年6月19日土曜日

木製カトラリーをつくってみた。

 先日、木でつくられたスプーンをもう一度使えないかと手直ししてみた。

 まあまあ、使えるように戻ったので、今度はつくってみたくなるのが人情。まわりに手頃な材料はないかと捜す・・・

 あった。かまぼこ板。食品に使われていた木材なので、衛生面とかは大丈夫だろうが、どんな木材なのか、調べてみた。

 かまぼこ板の多くはホワイトファーと呼ばれる北米産のモミの木が材料らしい。どんな性質の木材かも調べてみたが、あまり固くなく、耐久性も低いらしい。食器には向かないかもとは予想したが、まあ、練習と思ってやってみよう。

 まずは、大まかな形を鉛筆で書く。クラフトナイフで縦に割った。確かに柔らかい木材だ。

 ちなみに使っているナイフは、オルファの刃物。多分購入したのは10年以上(もしかすると20年近く?)前だとおもう上に、替え刃も4〜5年は変えてない。それでもさくさく切れるのは、刃物がいいのか、材が柔いのか。

 しかし、いくら切れるからと全てをナイフで切るのもしんどいので、大まかな切り出しをのこぎりでやってしまう。


 手頃な鋸がなかったので、部屋の中で見つけたものでやってみたら、案外にできた。プラモデル用に買ったやつだからプラ用だと思うんだけど案外いけた。持っているものと同じものは検索に引っかからなかったからモデルチェンジしたのだろう。20年くらい前のものだしな。後継商品ぽいのはあった。


 あとはナイフで切っていき、ヤスリで整える。
 ラインに沿ってナイフで削り、大体の形にできたら、60番の紙ヤスリでガンガン削って、凹凸をなくす。引続き紙ヤスリで表面処理、120番→400番→800番→1000番→1500番。

 最後は、アマニ油でオイルフィニッシュ。もう一つ、アイスやゼリー用のスプーンをつくってみた。


 実際の使用感ですが、ダメです。
  • スプーンは全くダメ。水気に触れたとたん毛羽立ってしまい、口当たりが非常に不快。
  • 材が柔らかいのが原因っぽいので、堅い木材を選べばよいのかも
  • 全く水をはじく塗装をすれば良いのかも・・・水をはじく塗装?・・・ウルシか!?
  • バターナイフの方は、まだ、使える方。
 難しいもんだな。

2021年5月30日日曜日

木製食器の修繕

 ずいぶん昔に購入して使わなくなった木製のスプーンが出てきた。なんで使わなくなったのかというと・・・

修繕する前の木製スプーン

 表面のニス?塗装?(多分ウレタン塗装?)が剥げ、剥げた所はもろくなったり、毛羽立ったりしている。口当たり悪いし、衛生面も安全面も気になる。高いものではなかったので捨ててしまえばいいのだが、何となくもったいない。そこで、ちょっと手直ししてみることにした。
 元々と同じ塗装をするのは、道具や資材の調達や乾燥の手間などがあり、多少面倒な気がしたので、ほかの方法を探した。そこで知ったのがオイルフィニッシュ。木工品の表面処理の方法の一つらしい。普通に食用の油でできるらしいし、油を選べば口に入れるものでも大丈夫らしいので、挑戦してみることにした。

【参考ページ】

 要は、表面に油を塗りこんで乾かせばいいらしい。注意点は、使う油を選ぶこと。乾性油という時間が経つと固まる油を使う必要がある。乾性油で手に入りやすいのは、エゴマ油とアマニ油で、その辺のスーパーに売ってある。今回はアマニ油を選んだ。


 ちなみに、乾性油についてはwikipediaでも見て下さい。

 乾燥するんではなく、分子同士が化学反応で繋がる(重合する)んですね。油絵の絵の具って、その性質を利用しているんですね。知らんかった。
 手順は、
  1. 紙ヤスリで削る。120番→400番→800番→1000番
  2. 端切れ布で油を塗る。(使った布は水に浸して捨てる)
  3. 1〜3日乾かす。
でいいはず。

まずは修繕前のスプーンの背。塗膜が相当剥げている。
修繕前

 修繕過程。ただし厳密なビフォーアフターではありません。異なるスプーンが混じっています。左は修繕前、まん中はヤスリがけをして塗料や痛んだ木地を取り除いた所、右はアマニ油を塗ったあと。
修繕過程。左から、修繕前、ヤスリがけ後、油を塗った後

 修繕過程2。スプーンの柄のところ。やはり左は修繕前、まん中はヤスリがけをして塗料や痛んだ木地を取り除いた所、右はアマニ油を塗ったあと。
左は修繕前、まん中はヤスリがけ後、右は油を塗ったあと。

 まあ、こんなもんか?
上が修繕後、下が修繕前


 さて使った感想。
  • 最初は400番の紙ヤスリまでしかしなかった。手触りはいいが、口当たりが良くなかった。今、服用している薬で口内炎ができやすくなっているので、かなり不快だった。結局1000番までかけた。紙ヤスリの掛け方の巧い下手もあるだろうな。
  • 待ちきれずに硬化時間1日くらいで使ったら、使用後の洗浄で油が落ちた。気長に待とう。
  • 紙ヤスリをかけた後、スプーンの一本が非常に薬品臭かった。防腐剤かなんかしみ込んでいるのか?元がウレタン塗装の製品は、木地が怪しいなんてことがある?
  • 一から自分でつくったら楽しいし、安心かも。

 次は、何をしようかな。


2020年2月17日月曜日

朝トースト2020年2月_2

疲れているのか、寝坊や材料不足で充分に作れない日がたびたび・・・


 「イングリッシュマフィン」というパンが売ってあり、衝動的に買った。敷島製パンの商品のうち、「超熟」と書いてある商品。

敷島製パン|イングリッシュマフィン食堂
https://www.pasconet.co.jp/english_muffins/

 イングリッシュマフィンというパン自体は良く知らなかったのだけど、マクドナルドの朝マックのメニューに似たようなパンを使ったメニューが好きだったので、このパンも思わず買ってしまった。

朝マック|メニュー|MacDonalds
http://www.mcdonalds.co.jp/menu/morning/

 パンを切れ込みに沿って2枚に分け、トースターで数分、焦げ目がつくまで焼く。マヨネーズを塗ってから、レタス、丸く焼いた目玉焼き、チーズ、バーガーを焼いたものを挟んで出来上がり。ベーコンがなかったのが悔やまれる。

イングリッシュマフィン2日目。マフィンはマーガリンを塗って焼く。焼いたバーガー、焼いた輪切りトマト、チーズ、炒り卵。
 汁がこぼれて食べにくかった模様。すまぬ・・・


食パンに戻った。マーガリンを塗って、生トマトの輪切り、ベビーチーズ、タマネギスライス、ハーブソルトを乗せて焼いた。





2020年2月9日日曜日

朝トースト2020年2月_1

焼いたベーコンとタマネギスライス、プチトマト、溶けるチーズ。ベーコンは切ってみた。

再び焼いたベーコンとタマネギスライス、スクランブルエッグ、溶けるチーズ。

左側、キャベツのカレー風味炒め物。右側ケチャップ、トマト、いためたタマネギスライス、溶けるチーズ。

長いままのベーコンとタマネギスライス炒めたもの、半熟ゆで卵、ピーマンスライス、溶けるチーズ、塩こしょう。

冷蔵庫に動物性タンパク質のものが見当たらず、力尽きた。タマネギ、ピーマン、プチトマトのスライス、溶けるチーズ。





2020年2月7日金曜日

朝トースト2020年1月_4

パンプディング、林檎のソテーが入れてある。パンプディングの作り方は以下を参照した。

おばあちゃんのパンプディングは、私が伝えていくよ|ROOMIE
https://www.roomie.jp/2015/04/255736/

ベビーチーズとバーガーとタマネギスライスとプチトマト、塩こしょうで味付け。


ゆで卵、ピーマンスライス、マヨネーズとカレー粉をまぜたもの、溶けるチーズ。

なんだったっけ・・・たしか・・・パンにマヨネーズを塗り、前日の夕飯の残りのポテトとトマトのサラダ(味付けはドレッシング)を載せ、マヨネーズを上からかけて、ハーブソルトを降ったんだと思う。

パン(うちはいつも冷凍している)に切れ込みを入れ、バターを塗り、2分ほど焼く。その後、刻んだ板チョコとマシュマロを載せ、もう一度焼く。様子を見ながら、焦げすぎないように。
 甘過ぎた。マシュマロは縦切りにして並べれれば(つまり半量にすれば)良いのではなかろうか。

パンにはマーガリンを塗って、焼いたベーコン、ベビーチーズ、ピーマンスライス、プチトマトを乗せた。味付けは塩こしょう。
 食べた感が増すようにとベーコンを切らなかったら、当然噛み切りにくく、先に上だけ食べてしまったという・・・

2020年1月31日金曜日

朝トースト2020年1月_3




ベースはマーガリンかな、マヨネーズかな。スクランブルエッグと溶けるチーズとプチトマトとタマネギとハーブ塩。

山型の食パンを使用。市販のピザソース、前日の残りのポトフ(ジャガイモ、鶏肉、ニンジン)、溶けるチーズ。

前日の夜にあらかじめ作っておいたゆで卵、焼いたベーコン、タマネギ、溶けるチーズ。

上半分は、ピザソース、焼いたベーコン、タマネギスライス、溶けるチーズ。下半分は前日の夕食キャベツとカリフラワーのカレー風味炒めをマヨネーズで和えたもの。

ベースはマヨネーズ、バーガーとか言う太い魚肉ソーセージみたいなのを焼いたもの、プチトマト、タマネギスライス。
 バーガーは多分これ、こんなパッケージだった気がする。

丸大食品 Newバーガー
http://www.marudai.jp/CGI/products/item/detail.cgi?itm_cd=00449







2020年1月30日木曜日

朝トースト2020年1月_2


2020年1月のトースト2

ベースはマヨネーズを塗ったかも。日狩り側はポテトサラダ+トマト、右側は目玉焼き(半こ分)+溶けるチーズ

左側はほぐした焼きたらこのマヨネーズ和え+パプリカ、右側は市販のミートボール+溶けるチーズ+タマネギの薄切り。

 使ったミートボールは、石井食品株式会社の石井のおべんとクン照焼ミートボール。

ベースは市販のピザソース、魚肉ソーセージの小口切り+前日の夕飯の残りのマカロニサラダ(マカロニ、トマト、ほうれん草のドレッシング和え)


マーガリン入りのロールパンを使用。左上は、上から切り込みを入れプチトマト、ピーマンの薄切り、ベビーチーズを切ったものをはさんだ。右側は横に切れ込みを入れて煮卵(半分)をはさんだ。

 ベビーチーズは、Q.B.Bのベビーチーズ。種類は忘れた。多分プレーンなやつ。
 煮卵は、白ごはん.comさんの半熟煮卵のレシピで作った。簡単!




朝トースト2020年1月_1

 子どもの頃も大人になってからも、朝食はずっとご飯派なんだけど、なぜか我が子は昨年末あたりからパンやグラノーラを食べるようになった。
 当初は、市販のフルーツグラノーラや食パンを焼いただけのトーストを食べさせていた。それで不平を言われたわけではないが、親としては「栄養とか大丈夫か?」と何となく心配になり、何かしらのものを乗せて焼くようになった。
 その習慣が意外に続いているので、年明けから写真を撮るようにしてみた。

2020年1月のトースト1


左側は、前日の夕食の残りのポテトサラダとハム、右側は冷凍庫に常備しているネギの小口切りとマヨネーズを混ぜたもの。


ベースに(たぶん)マーガリンを塗り、ハム、溶けるタイプのチーズ、パプリカの輪切り。


2019年12月9日月曜日

図書館で「リサイクル図書」なるものを頂いてきた。

 図書館にいった時、「リサイクル図書」というのがあり本を頂いて帰ってきた。
 図書館では収蔵している図書を良好な状態に保つため、本を収拾するだけではなく、汚損したり、内容が古くなったりした図書をはずす「除籍」をするらしい。
 今回頂いてきたのは、こうした除籍処分によって図書館の図書からはずされたもののうち、まだ使用に耐えうるものを頒布するというもののようだ。一人10冊まで、転売等の商売には使いません、などの条件を承諾すると頂いて帰れる。
 図書館を訪れるときは、大体このコーナを確認してくることにしている。今回頂いたのはこれら。

子ども科学図書館A「のろりとろりカタツムリ 観察と実験のいろいろ」
文:いぬいみのる
発行年月:1980年1月
出版社:大日本図書
出版社のページ:
https://www.dainippon-tosho.co.jp/books/product/16558/



子ども科学図書館A「カリウドバチの世界 その神秘な行動」
文・写真:有賀文章
発行年月:1984年4月
出版社:大日本図書
出版社のページ:
https://www.dainippon-tosho.co.jp/books/product/16568/


子ども科学図書館B「巣をつくる魚トゲチョ イトヨの攻撃行動をさぐる」
著者:大塚高雄
発行年月:1988年6月
出版社:大日本図書
出版社のページ:
https://www.dainippon-tosho.co.jp/books/product/16581/



チョウとヤブキリ (1978年) (昆虫おはなし絵本)
ヘレン=ピアーズ (著), ポーリン=ベインズ (イラスト), 小田 英智 (翻訳)
発行年月:1978年7月
出版社:偕成社
発売日:1978/07
出版社のページ:https://www.kaiseisha.co.jp/
(この本のページはみつけられず)


水辺に咲く植物―ヒシ・ミツガシワ・ネジレモ・サンショウモ・タヌキモ (身近な植物の一生)
著者:南光 重毅
出版年月:1984年1月
出版社:誠文堂新光社
出版社のページ:https://www.seibundo-shinkosha.net/
(この本のページはみつけられず)



写真絵本「巣をつくるサカナ」
著者:桜井 淳史
発行年月:1981年7月
出版社:新日本出版社
出版社のページ:https://www.shinnihon-net.co.jp/
(この本のページはみつけられず)
 

 当たり前だが、いずれも結構古い本。大日本図書の3冊は出版社のホームページに情報はあったが、購入しようとすると在庫が無い旨とネット上で書籍が購入できるいくつかのページへのリンクが表示される。他の3冊は出版社のホームページにも情報はなく、Amazonで調べると古書での販売等が示される。
 ウェブ上の情報と違い、出版された個々の本は当然情報のアップデートはされないので、時間が経つとどうしても内容が古くなり、今となっては間違ったものになっていたりする。特に科学系の書籍では、その傾向が強いかもしれない。それでも、どのような本が作られていたのか、どのような伝え方をしようとしたのか、当時はどんな自然観だったのかなど、情報はたくさんつまっており、どうしても頂いてきてしまう。
 Amazonのリンク貼ったけど、買えるのかな?

2019年11月16日土曜日

動物園で学びそこなった話

 先日、「そうだよね」というツイートを見かけた(下記)。

 ある生物を観察したり、写真撮とたりする際のなんらかの行為が、その生物に良くない影響を与えるなんて、よく聞く話。ツイートで言われているように、それなりに知識のある人に話しを聞けたり、レクチャーを受けたりする機会があると本当にいいと思う。
 こういった機会を提供できるものの一つとして、動物園があるのではないかな、という気がする。そのきっかけは、最近よく行く動物園での(ちょっと悲しい)体験だった。

 その動物園には人が入る形式の鳥舎がある。かなり広い面積をでっかく金網で囲っており、鳥を見るために人間がその中に入り、コースを散策するというもの。中にはクジャクやサギの仲間がいたように思う。そこに、子供と一緒に入ったときのこと。
 子供が止まり木にとまっているクジャクを見ていた。子供はこれまで、こんなに大きな鳥を、隔てるものなく、間近で見る経験は初めてで、自分が顔を近づけるとクジャクは顔を背けるような反応示すことに気づいて、何度か試していた。私は、子供が鳥の反応に気づき、興味をしてしていることに嬉しく思いつつも、動物を驚かすのも良くないので「ほら、怖がってるよ、良くないんじゃない?」などと声をかけていた。
 そこへ、背後から近づいてきた飼育員が、突然子供に向かって「やめてくれませんか、怖がってるの分かるでしょ」と注意してきた。注意といったが、その口調と表情はあまりに厳しく、小学生に対する物言いではない。明らかに「威嚇」・「恫喝」と呼べるほどのもの。「わかっていますよ」とわたしが返事したら、そのまま黙って出て行ったけれども、いったいその飼育員は何がしたかったのか。鳥を追いかけ回したり、捕まえたりしていたわけではない。足音を立てないようにゆっくり歩いていたし、追いかけるような位置取りになりそうならば、歩みを緩めたり、進路を変えたりしていた。わざわざ小声で話すほど気を使っていた。それなのに、この仕打ち。

 では、来園者としてどうして欲しかったか。やはり、教えて欲しかったというのが一番。首の動き、目の動き、脚の動きが、その鳥のどんな状態の現れなのかを教えて欲しい。警戒、怯えか、あるいは逃亡や攻撃の準備なのか、それらの動き出た時には、私たちはどう行動を改めるべきなのか、そこをしっかり教えて欲しい。今回の経験によって子供が得られたことは、「怖いおっちゃんが凄むから、鳥に近づいてはいけない」である。動物園の方々は、来園者にそんなことを学ばせたいのだろうか。ちがうでしょう?
 今回の、鳥の感情と行動のこと一つにおいても、これをしっかりと動物園側が伝えられていたら、動物をとりまく人間社会にとってどれほど有益だったろうか。単に鳥への接し方からはじまり、鳥や野生動物への関心の広がり、動物園での職業(飼育員や獣医師等)への興味、生物学や獣医学、農学など動物と関わる事物への関心の深まりなど、個別に数え出すと枚挙に遑がない。来園者への対応は、社会の発展に対してものすごい可能性を秘めているものだと思う。
 動物園の職員は動物を飼育し命を預かる職業なので、動物のことをとても大事に思うのは理解ができる。しかし、そうではあっても、場所は動物園、来園者に見せるための施設であり、来園者へのサービスを優先して欲しい。来園者へ、動物との接し方を誠実に伝えていくことで動物に関心を持つ人々が増え、ひいては飼育員がのぞむような、動物にとって好ましい環境で飼育することのできる社会の実現に近づけるのではないか。そう思えてならない。

 動物園の皆様へ。私は動物を学びたくて動物園を訪れています。動物のプロとして、たくさん教えてください。怒らずに。
 宜しくお願いします。

2019年10月27日日曜日

科学絵本読み聞かせ「ツーティのうんちはどこいった?―ハナグマの森のものがたり」

 年に2回ほど回ってくる小学校での絵本読み聞かせ会。朝の朝礼後と一時間目の間の15分でおこなわれるPTAの行事の一つで、自分の子どものクラスに行けるようにお願いしている。
 今回は6年生のクラス。選んだ本はこちら



書名 ツーティのうんちはどこいった?―ハナグマの森のものがたり
著者 文・越智 典子 絵・松岡 達英
形式 大型本: 31ページ
出版 偕成社(2001年)

 ハナグマのツーティが、ある日、自分がしたうんちがどうなるか気になり、見張り、うんちを中心に生きる生き物たち(主に糞虫の仲間)に気づくというお話。うんちが題材ではあるが楽しいストーリーで、小学校低学年から高学年まではもちろん、いきものに興味があるなら大人でも楽しめる絵本だ。
 個人的に絵はすごく気に入っている。主人公やその兄弟たちの絵は、かわいらしい絵ではあるがかなり本物に忠実なようで、ネットで検索したハナグマの写真や動画に出てくるハナジロハナグマを良く表現している。背景に出てくる動植物については、さらに精度が上げてあり、図鑑かと思わせるほどの充実ぶり。これは絵を見るだけでも楽しい。

 ただ、これを選ぶにも少し気になる点はあった。それは、うんちが題材であること。まず、小学6年生という思春期の子たちに、果たして素直に受け入れられるか分からなかった。低学年だったら「うんちー!!」とはしゃぐんだろうけど。そして、朝一番の実施というのも気になった。朝っぱらからうんちの話し・・・朝からうんちをするのは基本的な生活習慣とされるけれども、神経質な子は嫌がるかも・・・
 とは考えつつ、まあいっか、えいやっ、と選んだ。

 結果、嫌がった子はいたかもしれないが、読み聞かせ会が困難になるようなことはなかった。絵本好きな子たちは、前に陣取り、クスクス笑いながら聞いてくれた。素直で楽しめる子たちで良かった・・・

 読み聞かせの後は、恒例の実物で体験。今回は、絵本で出てきた糞虫の仲間で、日本で採られた標本を持ち込んだ。昆虫標本を触るわけにはいかないし、うんち虫だしで、今回は見るだけ。



 絵本の舞台はハナグマが生息するアメリカ大陸の方で、ならばうんちにくる虫もアメリカだけなのか、いやそうではなくて日本にもいるという導入から始めた。小学校の裏手にある山にいる動物について質問し、いろんな動物を見たという体験談が出たところで、そのうんちを食べる虫もいるんだよ、と標本を見せた。
 さすがに絵本を見た後なので、うんちを食べてた虫だと分かっていて、遠巻きにする子がとても多かった・・・形や色の特徴なんかを話しながら見せて回っていたら少しずつ覗き込んでくれるようになった。まあ、確かにちょっと引くかもな。
 一応成功ということで、良いか。

 これらの標本は、自分で採ったものではなく職場にあったもの。簡易な貸し出し展示キットを作る話があり、そのプロトタイプ的な意味合いで(ということにして)動物担当に作ってもらった。解説文も以前の動物担当がつくったミニ展示を流用している。うまいこと軌道に乗ると良いのだが。

 この絵本はシリーズ物の2作目で、1作目はこちら。


書名 ツーティのちいさなぼうけん―ハナグマの森のものがたり
著者 文・越智 典子 絵・松岡 達英
形式 大型本: 31ページ
出版 偕成社(1999年)


子ハナグマのハラハラする冒険もので、ハナグマの習性も分かってくる。そして、絵の書き込みがすごく、こちらも図鑑のよう。家で息子相手に読んだときは、その後で生き物の絵探し・鑑賞会となったほど。

 糞虫はその見た目と生活の面白さ、無視しがちであるが身近なうんちに関することであることから、生き物屋界隈ではよく取りあげられる題材で、本も出ている。

この本は勉強に使った。


 これは絵本でとても良い本だけど、直接的な写真なので今回の読み聞かせには使わなかった。ほんとうに迷ったけどやめた。


 あと、糞虫といえばフンコロガシ(スカラベ)、といえばファーブル昆虫記。
 個人的に読みやすかったのはこれ。


 ファーブル昆虫記っていろんな訳本が出てるんだなぁ。Amazonで検索するとわらわら出てくる。





2019年10月24日木曜日

どうして勉強しないといけないの?—考え中。

「どうして勉強しないといけないの?」

 子育て中だし、中高生と接することもままあるので、たびたび聞くし、なんとなくいつも考えているテーマ。ネットを検索すればいろいろな意見が引っかかってくるし、それらを読むといろいろまた考えてしまう。かといって良い答えを出しているわけではないが。そこで、調べたこと、思いついたことをちょっとメモ。

答え1「勉強したことは役に立つ」

まず考えてしまうのは、「習ったことはこういうことに役立つよ」というような、実際に有用だからという感じの、即物的というか、目的論的というような答え。
 学研の子ども向けサイトは、低年齢を対象としているのか、そんな感じ。

どうして勉強しなければいけないの|Gakkenキッズネット
https://kids.gakken.co.jp/kagaku/kagaku110/science0549/

答え2「勉強した経験が役に立つ」

「習った事が役に立つ」から発展して、勉強で覚えた知識そのものではなくて、その過程で得た考え方や理論、あるいは頑張ったり失敗したりした経験が将来役に立つ、という答え。
 
●学校で勉強する意味|なぜ将来役に立たないことも勉強するのか
https://torebook.jp/seityou4.html

●東京大学名誉教授はこう答える! 子どもに「どうして勉強しないといけないの?」と聞かれたら|STUDY HACKER こどもまなび☆ラボ
https://kodomo-manabi-labo.net/why-study

 読んでみると、なるほどなぁと結構同意できるし、こういう風に話したら伝わるのかも、という気がする。

答え3「社会のため?」

これまでの答えは、「子ども自身に対してどんな意味があるか」という答えだった。それだけではない感じの答えが下記のもの。

●「なんで勉強しなきゃいけないの?」と子供に聞かれたら、こう答えよ(瀧本哲史)|現代ビジネス 講談社
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/49003?page=2

 大人向けのサイトみたいだけど、記事は子ども向けで、非常に読みやすく、伝わりやすい。読んでて非常に面白く、また共感した。
 ぜひ読んで欲しいのだが、「学ぶことで未来が変わるよ」というようなことを言っている。ここでいう未来は、学習者個人の未来でもあるが、人間社会の未来とも受け取れる。そんな答えだ。

 なんでそんなに共感したかというと、最近、何となく似ていることを考えていたから。どのようなことを考えていたか・・・
 たとえば、本当にあり得ないけど、何かの弾みで、縄文時代の生まれたばかりの子どもが現代へきてしまったとする。その子が現代社会で普通に育てられたらどんな人間になるだろうか。
 縄文時代の人も現代の人も、ともにヒト(Homo sapiens)という同じ種だし、生物が数千年かそこらで劇的に進化するともあまり考えられない。なので、おそらく、その縄文時代の子どもは、現代人と何ら変わらない人に育つ気がする。現代の言葉を話し、コンビニで買い物し、スマホでコミュニケーションをとり、ゲームであそぶ。
 となると縄文時代のヒトと現代のヒトの違いは、「文化」しかないことになる。ヒトが学び(勉強)を辞めたら、これまで積み重ねてきた知識・経験が忘れられ、文化が消え去ってしまうのではないか。文化を失った現代人はどのようにして生き残れるのか。ここに「勉強しないといけない理由」があるかもしれないと思った。しかし、これは「今の便利な生活や社会の維持、発展のための勉強」というずいぶん後ろ向きな答えに行き着くことになった。これはとても子どもに伝えられない。そもそも社会のために人がいるわけではないのだし。ちょっと失敗したな、という感じの考えだ。
 しかし、この個人の勉強と社会の関係を、上記の瀧本さんの記事は「未来を変える」という超ポジティブフレーズで表現している。しかも、自分がひらいた未来で、世界の未来が変わるというもの。人の営みで社会が作られている点がきちんと伝わってくる。
 たしかに、そうだよね。


2019年10月13日日曜日

ゾウの一頭飼いは良くないらしい。

さて、最近たびたび訪れる大牟田市動物園。

 個々にはゾウがいない。数年前に飼育していたゾウが亡くなってから、飼わない方針にしたそうだ。

理由としては、
 ゾウは社会性の動物であり、社会(群れ)から離して1頭だけで飼育することだけでもゾウにとってはストレスであり、動物福祉の観点からそういったことはできない、ということらしい。
 他にも、段々減少しつつある分類群であることや、金銭的な問題もあろうが、素晴らしい決断である。
 先日、まさにこのことに関するニュースを見た。同じこと言っている。

ゾウ1頭飼育は「福祉に反する」 警鐘に動物園どうする|朝日新聞https://www.asahi.com/articles/ASM8B5S41M8BUUHB00V.html

しかし、こういったことをいち早く判断して取り入れられるって、やはり、職員の専門性が高く、最新の情報を常に収拾しているからなのだろうな、と思う。

「大牟田市動物園 ゾウはいません」などで検索すると、いろいろ記事が出てくる。興味深く読んだ。

“動物の幸せ”が集客に:「ゾウはいません」と掲げる動物園が、閉園危機から復活できた理由|稼ぐ戦略 by ITmediaビジネスONLiNE

【動物を幸せに~大牟田動物園の挑戦】(1)「福祉を伝える」出勤はモルモット任せ|西日本新聞
【動物を幸せに~大牟田動物園の挑戦】(2) 環境エンリッチメント(上) 狭くとも選択肢増やす|西日本新聞
【動物を幸せに~大牟田動物園の挑戦】(3) 環境エンリッチメント(下) マンドリルに初の砂場|西日本新聞
【動物を幸せに~大牟田動物園の挑戦】(4) ハズバンダリートレーニング(上) キリン採血 成功までに|西日本新聞
【動物を幸せに~大牟田動物園の挑戦】(5) ハズバンダリートレーニング(中) 1日5分の訓練を重ね|西日本新聞
【動物を幸せに~大牟田動物園の挑戦】(6) ハズバンダリートレーニング(下) 改善策はみんなで議論|西日本新聞
【動物を幸せに~大牟田動物園の挑戦】(7) 手作り説明板 人の関心が保護に弾み|西日本新聞
【動物を幸せに~大牟田動物園の挑戦】(番外編) NPO法人「市民ZOOネットワーク」代表理事 佐渡友陽一さんインタビュー|西日本新聞

個性派動物園で考える"動物と人の幸せな未来"|西部ガスグループ

動物園が変わってきている!?

 今年3月に大牟田市動物園で開催された屠体給餌のシンポジウムを見に行って以来、動物園って面白いな、と思うようになった。そのためか、動物園に関する情報が目につくようになった。何となくアンテナを張ってるような状態なのだろう。その中で、最近、驚いたニュースがこれ。(前読んだときは全部読めたんだけど、今は有料記事になっている。)

問われる、そのあり方 動物園、実は役に立っていない?─研究によると「生きた動物を見ることは教育に良いわけでもない」|Courrier
https://courrier.jp/news/archives/173204/?ate_cookie=1570887163

 学習効果が低い、社会教育の役に立っていない、動物の保護に役立っていないなど、ものすごく動物園を否定しているが、根拠もきちんと示せていない。なんなのかなぁと思っていたらtwitterで、これが元記事じゃないか?というツイートが流れてきた。ちょっと保存してなくてどなたのツイートか分かんなくなっちゃったんだけど、情報収集能力すごいなぁ。
 で、その元記事らしいのはこれ。

Should zoos exist?|FastCompany
https://www.fastcompany.com/90365343/should-zoos-exist

 直訳すると「動物園は存在すべきか」なのだろうか。かなり攻めてる題名な気がする。英語は苦手だが、とにかく頑張って読んでみたところ、いろいろ面白かった。
 まず、日本の記事で揚げてあった動物園への否定的な意見と似たようなことが述べられていた。が、驚いたのはその個々について、その主張の根拠となる研究論文へのリンクがあり、その研究がどのような問題意識から、どのような調査研究をし、どんな結果が出たからこう主張するんです、というのがちゃんと書かれていた。
 これを見て、日本遅れているよ、と本気で思った。見出しだけ、結論だけで知った気になってていい時代じゃないよ、と。記事書く方も、強気で読者を攻めにゃあ。

 結局、記事の内容はかなり動物園を否定するものだったが、それも、書いている人がおそらく動物福祉の方にかなり軸足を置いているからだろうと読み取れた。平たい言い方をすると、娯楽とか、楽しみとか、教養とか、学習とかの人間の都合で動物を振り回したら良くないよ、しっかり守っていこう、という考えに立脚しているようで、そうならば動物園を否定するのも分かるというもの。

 かといって同意できるものはななく、個人的には「動物園は必要だよ」と思う。なぜなら、動物を守らなきゃと思う人、あるいは記事内で充実を提唱しているサンクチュアリで保護事業にあたる人は、そこに至るまでのどこかで、動物を大切に考えるようになるきっかけとなった(なる)出来事・経験を経ているはずで、この出来事・経験の場を提供するのが動物園の役割だと思うからである。さらに動物園によって、より多くの人が動物に親しみを持つことは、動物保護や動物福祉に理解を示す人々が増え、社会がこれらの考えに価値を認めることに繋がる。
 動物園は、「裾野を拡げる」という重要な役割を持っていると思う。

2019年9月22日日曜日

本「栃と餅」

別ブログに上げていた本に関するコンテンツを移行したものです。
オリジナルは2009/11/01公開

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トチノキを見つけたついでに、食べてしまおうと思い、いろいろと資料をあさりました。そのとき見つけた本の中で面白かったのがこれ。



題名は「栃と餅」ですが、副題に「食の民俗構造を探る」とあるように、栃をはじめとした米以外の主要食物に焦点を当てた、民俗学的な食の分析をしている本です。(まあ、民俗学は守備範囲外なので、著者の方がみたら「ちゃうねん!!」といわれるかもしれませんが・・・)

栃を食べる地域や、そこここでの食べ方についてとてもよくまとめてあります。そのほか、最近、健康にいいなどのうたい文句で「雑穀」などと呼ばれている、黍、粟などの穀物についても詳しく述べられています。

これらの食物の普段の食事と晴れの日の食事での使われ方やその意味などとても分かりやすく、たいへん楽しく読みました。

終章「食の民俗思想−二十一世紀につなぐもの」での「同じ釜の飯」についての下りは、個人的にはとても熱く心に響くものでした。勝手なこじつけながら、この夏に公開された映画「サマーウォーズ」で描かれた家族像、人間関係の在り方に相通じるものがあるな、と感じました。


栃餅だけでなく、むかしから利用されてきた食べ物などに興味のある方は、お試しください。
あ、サマーウォーズもDVDが出たらご覧あれ。おすすめです。

<本の紹介>ドリアンー果物の王

別ブログに上げていた本に関するコンテンツを移行したものです。
オリジナルは2011/05/01公開

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食べ物に関する本はとても好き。料理の本も好きだけど、見たことない、食べたことないものを解説している本がすごく好き。

そんな本の中でのお気に入りがこの本。
果物の王者ドリアンと聞いて誰もが思い浮かぶのが「くさい」。本当ににおいが強烈らしいです。(参考 ナショナルジオグラフィック「マレーシア 魅惑のフルーツ ドリアン」)
それに答えるように、第1章はにおいの話題から始まり、さらにはドリアンの選び方まで詳しく解説してある。

第3章「ドリアンのいろいろ」はたのしく読んだ。
日本では「ドリアン」って一言でくくられるけれど、原産地にはいくつか種類があり、それらが紹介されている。どんな形の多様性があり、味の多様性があるのか、は読んでてとてもたのしい。

一通り読み終わると、東南アジアにドリアンを食べに行きたくなっちゃうと思う。というか、行きたくなりました。

<本の紹介>バージェス頁岩化石図譜

別ブログで上げていた本に関するコンテンツを移行したものです。
オリジナルは2011/05/06公開

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 本棚を整理していたら、以前かなりはまって読んだ本が出てきた。テレビで「カンブリア紀の大爆発」いう言葉が騒がれだした頃に購入したと思う。NHKの番組かなんかで、アノマロカリスの復元模型やCGがでてきて、「はー!こんな生き物が地球にいたんだ!」と感動した。植物学の道を進んでいた自分に、「動物ってすごい!」と(いまさらながらに)思わされた出会いだった(同時に、いかに狭い価値観の中にいたかも露呈したのだが)。そのときの感動に促されるままに読んだいくつかの本のうちのひとつがこれだった。

 5000円以上の本って当時貧乏学生だった(今も貧乏には変わりないが)私にとってはつらい出費だった。しかし、生命の進化は「簡単なものから複雑なものへ」という単純なものではなく、「現在よりも多様な体制の生き物が爆発的に出現し、それらが淘汰され生き残ったものが現在の生物相につながっている」という太古のダイナミックな生命進化の現象を明らかにしたバージェス頁岩の化石たち。これを手元に置いてみれるなんてすばらしい!と感じ、何度も大学の生協に通い、立ち読みし、ついには誘惑に負けて購入した思い出がある。

 気に入った点がいくつかあるのだが、ひとつはなんといっても化石の写真と復元図があること。何てったって化石図譜なのでそこがおろそかだったら話になんないけど。
写真は白黒だが、鮮明である。というか、白黒の方が化石の形をはっきり見れるから白黒なんじゃないかなぁ。A5サイズの本だけど、ほとんどが1ページ一杯のサイズ拡大されていて、見応えがある。
 そして、写真のほとんどに復元画が添えられている。この復元図はどれも線画と点描で描かれた精緻なもので、前書きによると、いずれも研究者がそれぞれの研究の成果に基づき作成したものである。化石の写真と見比べ、「はーこの部分がこうなるのか」と見比べるのはすごく楽しい。

 もうひとつはカンブリア紀の生物の研究について分かりやすく書かれていること。特に研究史の部分は、多くの研究者の熱意と情熱が伝わってくる読み応えのある部分だった。

 もう一度読んでみようかな。

<本の紹介>カエルを釣る、カエルを食べる 両生類の雑学ノート

別ブログで上げていた本に関するコンテンツを移行したものです。
オリジナルは2011/05/14公開

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 息子がわたしの本棚をあさっていた。中学校で朝自習時に読む本がいるらしい。一緒に探しているうちに発掘された本のひとつ。

 ほんのタイトルだけ見ると、遊び?ゲテモノ食い?と疑念が頭をよぎるが、内容は民俗学的視点を通した真面目で楽しい本だった。本の著者紹介によると、著者の周達生さんは、生物学や民俗学を修めた方で、主に食に関する民俗学の著書を多数出されている方だ。本のはじめには、鮮やかなカエルの写真と、おいしそうなカエル料理の写真が並び、章の扉にはかわいらしいカエルのロゴがある。

 第1章「カエルの今昔」では、著者の幼少期の思い出話をはじめとした新旧のカエルの話題が展開され、読んでる方としては新しい発見や驚きがちりばめられた章だった。

 第二章「カエルを釣る」では主に日本でのウシガエル釣りの話。第三章「カエルを食べる」では、カエルを普通の食料として扱う海外で、カエルがどのように売られ、どのように調理されて食されているか。また、それらのカエルがどのように調達されているか等が紹介されていて楽しい。以後の章はカエルにまつわる民族動物学や環境学等をテーマにした章が続き、カエルの新しい話題が展開する。

 日本では、カエルを食べ物として見なくなって久しいが、食材としてのカエルを通して人の生活(民俗)を覗いてみよう。

<本の紹介>アマゾン源流 「食」の冒険

別ブログに上げていた本に関するコンテンツを移行したものです。
オリジナルは2011/05/21公開

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 家の本棚をあらためて見てみると、今更ながら自分は「食」の本が好きなのだなと思った。レシピ本なども好きだけど、伝統食と呼ばれるものや採集活動煮よるものの加工を紹介した本が好き。どんな生き物を利用し、どのようにして手に入れ、どのように加工して食べるか、を紹介するような本である。テーマが地元から離れていると、物珍しさも手伝ってついつい読んでしまう。この本はそんな興味から手にした本。

 第1章はアマゾンの主食についての話。あく抜きの仕方や加工の仕方を、経験を交え臨場感を持って解説してくれる。主食=米、と思い込んでいる頭にとって、土地土地の主食に関する話はとても興味深く刺激的だな。

 他にもいろいろな食材が出てくる。酒、保存食、トウガラシ、市場やレストランの料理等も登場する。カラー写真も美しく、さまざまな料理や食材が並んでいる。

 その他に旅の苦労もたくさん書かれていて、アマゾンを感じる一冊だな、と思った。